Bal Kabağı
Kabak cildimizde ve sağlığımızda önemli bir rol oynar. C ve E vitaminlerinin yanı sıra A vitaminine dönüşen beta-karoten içeriyor. Turuncu rengiyle ünlü olan bal kabağı, bağışıklık sistemini desteklemede de önemli bir rol oynar. Araştırmalar, lif yönünden zengin olmasının bağırsakların temizlenmesine katkı sağladığını ve kabızlık gibi bağırsak şikayetlerini azalttığını ortaya koyuyor.
Ispanak
Ispanak kabızlığı önler. Lif ve su açısından oldukça zengin bir besin olmakla beraber içerisinde yüksek oranda kalsiyum, demir ve magnezyum içeriyor. C vitamini açısından zengin olan ıspanak bağışıklığı desteklerken aynı zamanda cilde ve saça da çok faydalı.
Turp
Turp, lif sağlayarak sindirimi kolaylaştırıyor. Aynı zamanda safra üretimini düzenlerken, karaciğeri ve safra kesesini koruyor. Yüksek oranda C vitamini ve antioksidan içermesi sayesinde bağışıklık sistemini de destekliyor.
Mevsim geçişlerinde hastalıklardan korunmak için önemli bir besin. Özellikle kırmızı turp, antosiyanin açısından zengin olup, karaciğer, mide, böbrekler için de koruyucu görevi var.